Presentación de los distintos tipos de champiñones

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Los champiñones

Los hongos más cultivados en el mundo son el hongo blanco y marrón (Agaricus), seguido por el Shiitake, ostra, el rey de las setas y el aguja de oro, todos disponibles en la actualidad para el consumo en Colombia.

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LA SETA DE CULTIVO QUE SABE A SETA.

Biólogo, apasionado de las setas y emprendedor. Carles Díaz Tarragó unió estos tres rasgos de su personalidad para convertirse en un agricultor pionero en el cultivo de shiitake ecológico en España.

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